Dok Bre­wing Com­pa­ny

Dok Brewing Company braut das Bier vor Ort und stellt Ihnen neue Geschmacksrichtungen und Stile vor. Sie können Bier vom Fass verkosten und aus 30 eigenen, in- und ausländischen Bieren wählen.

Jeden Samstagnachmittag können Sie an einer Führung mit Verkostung teilnehmen. Eine Reservierung im Voraus ist empfohlen. Sie erfahren alles über das Brauverfahren und können 4 Biere verkosten. Aufgrund der internationalen Zusammensetzung der Gruppe erfolgt die Führung üblicherweise in englischer Sprache.

In RØK Barbecue werden die Gerichte ‘low & slow’ auf einem texanischen Räuchergrill und einem argentinischen Grill zubereitet. Das Menü wird regelmäßig angepasst und umfasst immer Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte. Zum Teilen oder um einfach alleine zu genießen.

Bei RØK Burgers werden die besten Fleischstücke ausgewählt, um sie selbst zu mahlen. Sie arbeiten eng mit RØK Barbecue zusammen, daher kann es sein, dass es nach Barbecue duftet. Es gibt auch immer vegetarische Burger wie den geräucherten Austernpilz-Burger! Das alles wird mit einem Brötchen aus der Bäckerei um die Ecke serviert.