Especialidades gantesas

Sin duda el Waterzooi gantés,  es la más famosa de todas las especialidades regionales. En la Edad Media se preparaba esta sopa con pescados del Lys y del Escalda, más tarde el pescado fue sustituido por pollo. Hoy en día, puede elegir lo que más le apetezca.

Selección de las numerosas especialidades gantesas:

• Waterzooi gantés con pollo
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• Waterzooi gantés con pescado de río
• Cocido gantés
• Carbonadas gantesas
• Conejo con ciruelas pasas
• Anguila en salsa verde

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