Gand, capitale européenne du végétarisme

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En 2009 Gand a lancé les «Donderdag Veggiedag», les jeudis végétariens, encourageant ses habitants à ne manger ni viande, ni poisson le jeudi. La ville donne même le bon exemple en servant ce jour-là des repas végétariens dans les administrations et les écoles de la ville. L’exemple gantois a été suivi par des villes comme São Paulo au Brésil et Brême en Allemagne.

Entre-temps, Gand poursuit son chemin et améliore son offre végétarienne. Vous trouverez un aperçu pratique de cette offre végétarienne sur le veggieplan de Gand. Non seulement le plan existant est traduit en anglais, mais il reprend désormais, outre les restaurants et magasins végétariens, les gîtes veggie-friendly. Les hôtels et les bed & breakfasts où les clients peuvent profiter, dès le petit-déjeuner, d’un repas végétarien complet sont désormais aussi indiqués sur ce plan.

Le plan est disponible gratuitement au bureau d’information du Service de Tourisme, au pied du Beffroi, Botermarkt 17A, 9000 Gent

Cliquez ici pour 'A Guide to Veggie Ghent' (pdf 7.83 Mb disponible en anglais)