Gand, capitale européenne du végétarisme depuis un an

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20/04/2010

En mai 2009, Gand a décidé d’être la première ville au monde à instaurer officiellement une journée végétarienne hebdomadaire. Le jeudi 6 mai 2010, la ville organise un happening à cette occasion.

Il y a un an, Gand a lancé les «Donderdag Veggiedag», les jeudis végétariens, encourageant ses habitants à ne manger ni viande, ni poisson le jeudi. La ville donne même le bon exemple en servant ce jour-là des repas végétariens dans les administrations et les écoles de la ville. L’exemple gantois a été suivi par des villes comme São Paulo au Brésil et Brême en Allemagne.

Entre-temps, Gand poursuit son chemin et améliore son offre végétarienne. Vous trouverez un aperçu pratique de cette offre végétarienne sur le veggieplan de Gand. Non seulement le plan existant est traduit en anglais, mais il reprend désormais, outre les restaurants et magasins végétariens, les gîtes veggie-friendly. Les hôtels et les bed & breakfasts où les clients peuvent profiter, dès le petit-déjeuner, d’un repas végétarien complet sont désormais aussi indiqués sur ce plan.

Happening le 6 mai

Pour mettre tout cela en avant et fêter le premier anniversaire de Gand en tant que capitale du végétarisme, un happening se déroulera le jeudi 6 mai 2010 sur le Groentenmarkt à Gand. L’évènement démarre à 11h00 avec une conférence de presse où seront présentés deux livres de recettes en présence d’Evy Gruyaert: «Donderdag Veggiedag Kookboek» et «Start met Veggie Kookboek».

Dès 11h30, vous êtes tous les bienvenus. Tom Balthazar, échevin de l’Environnement, donnera un aperçu de la campagne et couronnera le meilleur sandwich végétarien de la ville. Il présentera également le veggieplan en anglais et un nouveau kit éducatif pour les écoles primaires. Les visiteurs pourront également profiter de musique live et goûter des produits et des plats végétariens. Le happening se termine à 14h00.

Contact presse

EVA (Ethisch Vegetarisch Alternatief)
Tobias Leenaert
T. +32 494 64 69 38
e-mail: tobias@vegetarisme.be.
Interviews possibles.

Cliquez ici pour 'A Guide to Veggie Ghent' (pdf 7.83 Mb disponible en anglais)