Der Vor­mit­tag von Fati­na Daher

Konzentrieren Sie sich beim Besuch der Stadt genau wie Spitzenköchin Fatina Daher auf Köstlichkeiten. Frühstücken wie ein Kaiser, wie man sagt. In der Stadt gibt es zahllose tolle Bars, Märkte, Kaffeebars usw., um die Geschmacksnerven zu verwöhnen. Lassen Sie sich von Fatinas Top-Tipps führen und entdecken Sie den Genter Vormittag auf eine kulinarische Weise. 

Chefköchin Fatina Daher ist eine libanesische Köchin, die ihr kulinarisches Erbe voller Begeisterung verbreitet. Sie verbringt leidenschaftlich Stunden in der Küche, umgeben von orientalischen Düften und Farben, um sich traditionelle Gerichte zu eigen zu machen und mit neuen Einflüssen zu experimentieren. Fatina wurde über Instagram noch bekannter. Ihre Follower lieben ihre authentischen Rezepte, die sie der Öffentlichkeit in einfachen mehrsprachigen Videos vorstellt. Eine Person, die ihr Wissen und ihre Erfahrung mit so viel Enthusiasmus und Offenheit weitergibt, kann nicht anders, als Herzen zu erwärmen und Bäuche zu füllen.  

Fatina hatte während ihres Vormittags in Gent eine deutliche Mission: möglichst viele Sachen probieren und möglichst viele Märkte besuchen. Für die Übernachtung entschied sich die Köchin für Hotel The Post, im imposanten ehemaligen Postgebäude in der Stadtmitte. Nach einer himmlischen Nacht folgte selbstverständlich ein ausführliches Frühstück. Dann fing Fatina Daher ihre Tour durch Gent an. Sie besuchte zum Beispiel den wöchentlichen Lebensmittelmarkt auf dem Sint-Michielplein, wo man frisches Obst und Gemüse, Fleisch, Molkereiprodukte und Brot erhalten kann. Wenn Sie in der Nähe sind, sollen Sie die Gelegenheit nutzen, auch die St.-Michael-Kirche zu besuchen, denn dort können Sie einige wertvolle Kunstwerte von u.a. Anthony Van Dyck bewundern. Anschließend spazierte Fatina entlang dem Büchermarkt an der Ajuinlei zum Kouter. Sonntagmorgens gibt es den wöchentlichen Blumenmarkt am Kouter, der wirklich zu empfehlen ist: Zahlreiche Genter sind da, um Blumen oder eine Pflanze zu kaufen, aber vor allem um Bekannten zu begegnen. Im wunderschönen Konzertpavillon werden regelmäßig kostenlose Konzerte veranstaltet, die eine supertolle Atmosphäre gewährleisten. Auf diesem Platz kann man auch die einstige Pracht erkennen: Einst war der Kouter der schönste Platz der Stadt mit einem Konzertsaal, einer Oper und wunderschönen Stadthäusern. An der Ecke vom Kouter betrat Fatina kurz Cru-Cuit, um die frischen Lebensmittel zu bewundern. Den Lunch genoss sie am berühmten „Blauen Kiosk“, einer Ikone in Gent. Hier genießen Sie ab etwa elf Uhr einen Champagner und Austern. Einst war er ein typischer Zeitungskiosk, wie es in der Stadt einmal 38 gab. Fatina schloss den Lunch mit Kaffee und Gebäck ab bei knol&kool, einem veganen Restaurant und Feinkostladen in einer wunderschönen alten Galerie.  

Haben Sie genau wie Fatina Lust auf einen kulinarischen Vormittag in Gent? Mithilfe der obenstehenden Tipps können Sie schon einen Plan für den perfekten Vormittag erarbeiten. Wollen Sie das Beste aus Ihrem Vormittag machen? Buchen Sie dann eine Übernachtung in einem Genter Hotel, B&B oder Hostel.